Очевидно, что содержание высокопродуктивных животных более хлопотно (требуются более высокие технологии ухода и кормления, более оптимальный микроклимат в помещениях), но экономически более выгодно, так как снижаются затраты на производство продуктов животноводства (молока и мяса) за счёт экономии площадей, затрат на обслуживание одной головы, лучшей усвояемости кормов.
ПРАВИЛЬНЫЙ ПРОДУКТЧтобы обеспечить высокую продуктивность коров, нужны сбалансированные по питательным веществам корма. Только тогда можно ждать высокой продуктивности животного. Современные рецепты комбикормов и рационов балансируются более чем по 30 показателям питательности. Это протеин сырой и переваримый, клетчатка, жир, сахара, макро- и микроэлементы, витамины, аминокислоты общие и доступные. Очень широко в настоящее время используются в кормлении сельскохозяйственных животных кормовые добавки, улучшающие усвояемость комбикорма, его поедаемость и безопасность. А это немаловажно потому, что рацион животного – пища для нашей пищи. Ибо, видимо, ещё долго не наступят времена, когда человечество «примет» вегетарианство.
ГОРЯЧИЕ НОВИНКИОдной из групп добавок являются пробиотики. Уже по определению пробиотики – противоположность антибиотикам. Это микроорганизмы, способные стимулировать развитие других микроорганизмов, тогда как антибиотики угнетают рост микробов. Дрожжи широко используются в пищевой промышленности. Это натуральный и безопасный продукт. Общественность неодобрительно воспринимает антибиотики и другие химические добавки, большинство из которых уже под запретом во многих странах. Поэтому у живых дрожжевых культур в кормлении животных большое будущее. Это:
1. Улучшение темпов роста, сохранности и конверсии корма
2. Блокировка колонизации кишечника патогенной микрофлорой
3. Иммуномодуляция
4. Получение более здорового и жизнеспособного потомства.
В РЕЖИМЕ «СУПЕРСТРЕСѻ производстве комбикормов и БВМД используются добавки, которые помогают животным в стрессовых ситуациях, например таких, как период после отёла у КРС.
Известно, что потенциал возможного объёма производства молока зачастую используется не полностью, особенно в первые 100 дней после отёла, когда организм животного требует хорошего, полноценного питания, но в этот период происходит значительное снижение аппетита животного. В результате животное теряет в весе, расходуя внутренние резервы организма. Подобное состояние наступает по трем причинам:
1. Требуется определённый срок для заполнения пространства, покинутого плодом
2. Снижение аппетита происходит вследствие гормональных изменений организма животного после отёла
3. Микрофлора рубца должна приспособиться к перевариванию большого количества концентратов.
Это состояние в сочетании с периодом, когда производство молока достигает своего максимума, делает практически невозможным восполнение требуемых запасов энергии организма животного обычными видами кормов. Самым простым решением для сокращения потерь в весе считается увеличение в рационе концентрированных кормов (с высоким содержанием крахмала), что может привести к ряду неблагоприятных отклонений в ферментации рубца, которые в свою очередь способны вызвать целый ряд проблем.
КАК ДВАЖДЫ ДВАПомочь корове преодолеть эти трудности – задача человека, ухаживающего за ней. Необходимо помнить, что кормовые добавки основываются на формуле, которая способствует увеличению вырабатываемой в организме животного пропионовой кислоты и рубцовой микрофлоры. Эти два фактора очень важны в период, когда поедаемый животными корм не удовлетворяет потребности организма в питательных веществах, необходимых для производства молока, обеспечения роста и плодовитости. Пропионовая кислота – важнейший сырьевой компонент сахара в крови, микробиальный белок – самый подходящий источник протеина по своему
аминокислотному составу.
ОСТОРОЖНО, МИКРОБЫ!Серьёзную проблему представляют для молочного и мясного скотоводства токсикозы. Они вызываются микотоксинами, производимыми растущими на зерне грибами. Положение ухудшается, когда пастбище находится в стрессовых условиях, например, во время засухи. Последствия токсикозов включают в себя низкие показатели продуктивности и проблемы с воспроизводством.
Микотоксины, особенно афлатоксин, вызывают сильные нарушения функций печени у жвачных, влияя на большое количество реакций, происходящих в ней.
Многочисленные исследования показали, что в странах с жарким климатом и низкой влажностью наиболее распространено заражение кормов афлотоксинами. Напротив, в странах с прохладным и влажным климатом – дезоксиниваленолом и зеараленоном. Зеараленон часто встречается в сочетании с трихотеценами в заражённом зерне. Симптомы токсикоза у жвачных, вызванного зеаралиноном, включают агонию матки, отёк влагалища и молочных желёз, снижение частоты овуляций и продолжительности цикла.
Часто встречаются в зерновых культурах фузариевые токсины, такие как деоксиниваленол (ДОН) и Т-2 токсин. Они также в значительных количествах встречаются на пастбищах. У молочных коров Т- 2 токсин в концентрации 0,6 мг/кг приводит к появлению крови в каловых массах, энтеритам, язвам пищеварительной системы и смерти.
ОДИН ЗА ВСЕХПрепараты – адсорбенты микотоксинов уникальны по своему действию. Они связывают очень широкий спектр микотоксинов, применяются в низкой концентрации, не связывают витамины, микроэлементы и лекарственные препараты, в то время как микотоксины не только связывают, но и прочно удерживают их.
Даже при очень низких концентрациях микотоксины подавляют рост и продуктивность животного. Любые корма, даже если результаты анализов указывают на отсутствие токсичности, как правило, содержат некоторое количество микотоксинов, так же как обычно содержат некоторое количество патогенных бактерий. Исследования показали, что применение адсорбента даже при удовлетворительном качестве корма приводит к улучшению зоотехнических показателей.
РАЗМНОЖАЙТЕСЬ НА ЗДОРОВЬЕПроблема микотоксинов особенно актуальна для племенных животных. Снижение оплодотворяемости, плодовитости, жиз-неспособности очень часто ассоциируется с наличием микотоксинов в кормах. В этих случаях применение адсорбента даёт значительную экономическую выгоду.
СБАЛАНСИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ: ДЕЛАЙ ДЕНЬГИ, ПОКА ГОРЯЧОНемаловажное значение для продуктивности животного и его физиологического состояния имеет содержание минеральных веществ в рационе. В комбикормах для дойных коров витамины, микро- и макроэлементы должны быть сбалансированы настолько, чтобы животное не испытывало их недостаток в любой период содержания, будь то стойловый (поздняя осень, зима, ранняя весна) или пастбищный (лето, ранняя осень). Есть ещё один период, очень ответственный как для самой бурёнки, так и для ее хозяина – переходный от стойлового к пастбищному. В это время очень важно наличие минералов в кормах. Нехватка, например, такого элемента, как магний, может создать массу проблем, особенно в первые недели выпаса.
У жвачных животных недостаток магния очень часто проявляется в пастбищном недуге – тетании (напряжение мышц, оцепенение, судороги), вызванной нарушением обмена кальция и магния. Подвержены заболеванию, как правило, высокоудойные коровы и телята, чаще всего весной, реже – осенью и в стойловый период. При резком переходе от стойлового типа кормления к пастбищному, когда из рациона животных почти полностью исключаются грубые корма и происходит перевод на пастбища с хорошим травостоем, они как раз и заболевают. На пастбищах, где
встречается клевер, это заболевание встречается реже. Болезнь может проявиться и при скармливании большого количества свёкольной ботвы, в которой магний почти отсутствует. Недостаточно этого элемента и в траве, растущей на сильно увлажнённых почвах, а также скошенной после сильной засухи.
Для профилактики пастбищной титании целесообразно вводить в рацион животных препараты магния. Корове весом 500 кг с суточным удоем молока 8- 20 литров необходимо 20-27 граммов магния ежедневно. Полнорационные комбикорма для крупного рогатого скота в своём составе уже содержат препараты магния, удовлетворяющие потребность животного.
Свиноводство ещё более тесно связано с качеством кормов, так как современные технологии производства свинины очень интенсивны. За последнее десятилетие благодаря работе селекционеров резко увеличилась генетическая плодовитость свиноматок, их молочность и способность к более интенсивному суточному приросту. Но разработки ученых достигнут своих целей только в случае, если животные будут получать на всех этапах своего роста и развития полноценное питание, т.е. полнорационные и сбалансированные комбикорма.